Шашлык из лосося

шашл
Ингредиенты:
  • Филе лососевых видов рыбы - 3 кг
  • Белое столовое вино - 2 стакана
  • Соевый соус - 6-8 ст.л.
  • Соль - По вкусу
  • Перец - По вкусу

 

Процесс приготовления

 

Благородное мясо лосося можно жарить на углях без маринада, чуть присоленным и поперченным. Но если хочется оригинального пикантного вкуса – можно применить простой маринад: смешать 3 столовых ложки соевого соуса, 1 стакан белого вина и соль. Всего полчаса в этой смеси – и рыба готова к жарке.

Приятного аппетита!